Bagels & Burgers/ Gâteaux & entremets/ Recettes salées

Bagel au Saumon Fumé

Bagel, bagel, …

Depuis quelques années, des boutiques spécialisées ne cessent d’ouvrir pour vous servir ces petits pains garnis venus tout droit des Etats-Unis. Bagel saumon, thon, pastrami, poulet, cheddar, dinde… Il y en a pour tous les goûts. Et même des bagels sucrés : Nutella, confiture, pâte de spéculoos,…

Qu’est-ce que c’est bon un Bagel maison. Mais attention à choisir ses matières premières !

C’est plein de saveurs, à la fois moelleux et croustillant et tiède juste comme il faut.

Bagel Saumon Fumé - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients pour 2 bagels au saumon fumé :

  • 2 pains à bagel
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Philadelphia
  • ciboulette fraiche
  • quelques gouttes de citron

Couper le pain à bagel horizontalement et le faire dorer au toaster.

Tartiner de Philadelphia les deux côtés et parsemez de ciboulette fraiche ciselée.

Recouvrir d’une tranche de saumon fumé et ajouter quelques gouttes de citron.

Refermer avec l’autre moitié du pain et le couper en deux verticalement.

Déguster pendant que le bagel est encore tiède !

Bagel Saumon Fumé - Mathilde et Gourmandises

Bagel Saumon Fumé - Mathilde et Gourmandises

Bagel Saumon Fumé - Mathilde et Gourmandises

Verdict : j’a-do-re !

La prochaine fois, je ferai le pain 😉

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7 Comments

  • Reply
    noviceencuisine
    29 avril 2014 at 8 h 03 min

    Oh oui les bagels nous régale de partout! ils nous envahissent mais on adore ça!
    excellente idée!

  • Reply
    la cuillere aux mille délices
    30 avril 2014 at 5 h 47 min

    c’est une version de la mer qui me plait amplement! bonne journée

  • Reply
    Romain
    1 mai 2014 at 21 h 23 min

    Les bagels au saumon sont les meilleurs (pou moi ^^) ! En plus, tu verras, lorsqu’on fait ses propres bagels, c’est encore meilleur (la recette est un peu longue mais pas très compliquée

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      4 mai 2014 at 19 h 24 min

      Pour moi, ce sont les meilleurs aussi ! J’ai très envie de tester le pain à bagel 😉

  • Reply
    Bagel Dinde-Avocat | Mathilde & Gourmandises
    15 juillet 2014 at 12 h 09 min

    […] bien après le bagel saumon fumé ici, voici le bagel […]

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