Cakes/ Recettes sucrées

Cake au Chocolat

Et voilà, encore un cake qui a séduit ! Je l’avais fait pour le petit-dej de la semaine, mais il n’a pas tenu jusque là ! Le soir même il a servi de dessert chez ma belle-soeur et tout le monde s’est régalé. Alors Sab, voici la recette 🙂

Je suis ravie d’avoir déniché cette recette de Cake au Chocolat dans mon dernier livre de cuisine acheté il y a quelques semaines : Les Meilleures Recettes Marmiton.

Cake Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 150g de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 100g de sucre 80g de sucre
  • 60g de farine
  • 1 càc de levure
  • 80g de beurre fondu 70g de beurre fondu
  • 50g de poudre d’amandes

Préchauffer le four à 180°C.

Cassez le chocolat dans une casserole puis faire fondre avec 4 cuillère à soupe d’eau.

Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter farine, levure, beurre fondu, poudre d’amandes et chocolat. Mélanger.

Verser la préparation dans un moule à cake en silicone ou moule à cake beurré jusqu’à mi-hauteur et enfourner pour 30 à 35 minutes selon votre four.

Attendre que le cake refroidisse avant de le démouler.

Cake Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Cake Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Cake Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Cake Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Verdict : Un bon cake pas trop fort en chocolat, léger et moelleux !

Source : Les Meilleures Recettes Marmiton

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6 Comments

  • Reply
    sotis
    17 juillet 2014 at 11 h 56 min

    miam j’en ferais bien mon gouter!!! biz

  • Reply
    Emy
    30 juillet 2014 at 10 h 21 min

    Il est vraiment superbe, et a l’air délicieux !

  • Reply
    Lou
    21 août 2014 at 16 h 21 min

    Sa texture a l’air extra !

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