Cakes/ Recettes sucrées

Cake moelleux au Yaourt

Tiens, tiens, ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de cake. Cette fois on reste classique avec un cake nature, et plus précisément un cake au yaourt. L’avantage de ce cake c’est qu’il accompagne un grand nombre de dessert (compote, mousse au chocolat, salade de fruits, glace, yaourt…) et est idéal au petit-déjeuner !

Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature
  • 1 pot d’huile
  • 1 pot de sucre semoule
  • 3 pots de farine
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure

Attention : pensez à bien garder votre pot de yaourt une fois vide !!! Il vous servira de doseur.

Préchauffer votre four à 200°C.

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure, l’huile et les oeufs. Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien lisse.

Tapisser votre moule de papier sulfurisé ou utiliser, comme moi, un moule en silicone. Verser la préparation, baisser la température du four à 180°C et faire cuire 45 minutes.

Pour savoir si votre cake est cuit, planter la lame d’un couteau. Si elle ressort « propre » votre cake est cuit, s’il y a de la pâte, ce n’est pas assez cuit. Encore un peu de patience 🙂

A savourer d’urgence !

Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Cake Yaourt - Mathilde et GourmandisesRetrouvez-moi vite sur FacebookTwitter et Hellocoton !!!

You Might Also Like

8 Comments

  • Reply
    Gabie
    29 septembre 2014 at 15 h 26 min

    Mathilde ton cake est troooop tentant !

  • Reply
    Emy
    29 septembre 2014 at 19 h 44 min

    Il est trop beau, je veux le même pour le gouter !!! Avec un bon bol de chocolat chaud !

  • Reply
    marlene
    3 octobre 2014 at 14 h 31 min

    Je fais le même ! avec des pommes, pas beaucoup je tapisse juste le fond avec de mettre la pate ! un vrai régal !!

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      6 novembre 2014 at 20 h 25 min

      ça m’est arrivé de mettre des pommes, ça fait un petit moment que je ne l’ai pas fait, merci pour l’idée !

  • Reply
    stephaniieluvshopping
    4 octobre 2014 at 15 h 32 min

    Une valeur sûre! Miam!

  • Leave a Reply