Recettes sucrées

Crêpe Frangipane Nutella

Hey, c’est la Chandeleur ! Bon officiellement c’est lundi, mais après tout, autant faire durer le plaisir sur le week-end entier ! Toute les excuses sont bonnes pour manger des crêpes 🙂

J’ai un peu honte de vous parler de cette crêpe que j’adore, car bonjour les calories, mais elle est tellement tellement bonne : la crêpe frangipane-nutella, hey hey ! Oui, oui, vous avez bien entendu. Et puis en cette période de galette des rois à la frangipane, elle peut-être une alternative à la pâte feuilletée.

Crepes Frangipance Nutella - Mathilde et Gourmandises1

J’ai découvert cette crêpe dans le menu d’une crêperie de mon ancienne ville. Depuis que je n’y habite plus, impossible de retrouver cette crêpe ailleurs, il a donc bien fallu que je me mette en cuisine pour retrouver ces saveurs, et en soit, ça n’a pas été bien difficile !

Normalement dans la frangipane, il faut de la poudre d’amandes + du sucre + des oeufs + du beurre. Vous comprendrez bien que j’ai supprimé ici le sucre et le beurre ! Le Nutella a lui seul suffit !

Retrouvez ma recette de pâte à crêpe légère et délicieuse ici.

Crepes - Mathilde et Gourmandises2

Ingrédients pour la Frangipane-Nutella pour 2 crêpes :

  • 60g de poudre d’amandes
  • 1 oeuf
  • 1 petite càs de Nutella

Mélanger la poudre d’amandes avec l’oeuf , quelques gouttes d’eau pour désépaissir et le Nutella.

Je préfère quand la crêpe est chaude, alors si vous aussi, voici ce que je vous conseille : mettre votre crêpe dans une poêle et la tartiner de Frangipane-Nutella. ça ne sera que meilleur ! Le tout surmonté d’une boule de glace, et le tour est joué !

Crepes Frangipance Nutella - Mathilde et Gourmandises

Crepes Frangipance Nutella - Mathilde et Gourmandises3

Crepes Frangipance Nutella - Mathilde et Gourmandises5

Bon week-end

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4 Comments

  • Reply
    lequotidiendunefille
    31 janvier 2015 at 15 h 22 min

    Oh lalalala c’est pas bon pour ma ligne ça hihi 🙂 Je me suis mise au sport c’est pas le moment de craquer là mdr ! Merci pour la recette quand même ♥

  • Reply
    madeleinemiranda
    31 janvier 2015 at 16 h 12 min

    Miam! Ca a l’air vraiment délicieux… Bises!

  • Reply
    Madame Marion
    4 février 2015 at 8 h 49 min

    Mais quelle folie cette recette, ça à l’air vraiment délicieux !

  • Reply
    stephaniieluvshopping
    6 février 2015 at 23 h 00 min

    J’en ai l’eau à la bouche!

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