Cupcakes & Muffins/ Recettes sucrées

Cupcakes d’Halloween !!!!

Qui dit 31 octobre, dit… HALLOOOOWWWWEEEEEN !!!!!!!!

Et en ce jour un peu particulier ou pas, je vous propose des cupcakes aux couleurs d’Halloween.

Je n’avais malheureusement pas grand chose pour les décorer, mais j’ai fait avec ce que j’avais. Laissez place à votre imagination 😉

Cupcakes d'Halloween - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients pour les gâteaux :

  • 4 gros oeufs (soit environ 245g)
  • le poids des oeufs en sucre
  • le poids des oeufs en farine
  • 160g de beurre à température ambiante
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càc d’arôme de vanille
  • 1 grosse càs de fromage blanc 0%

Ingrédients pour le glaçage :

  • 250g de mascarpone
  • 50g de sucre glace

Gâteaux :

Faites préchauffer votre four à 180°C.

Fouettez ensemble les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et mélangez.

Ajoutez le beurre en petits morceaux.

Une fois que le ménage est bien homogène, incorporez la levure chimique, l’arôme de vanille et le fromage blanc.

Mettez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire 20 minutes à 180°C.

Glaçage :

Mélangez la mascarpone encore froide avec le sucre glace.

Décorez vos cupcakes !

Cupcakes d'Halloween - Mathilde et Gourmandises

Cupcakes d'Halloween - Mathilde et Gourmandises

Cupcakes d'Halloween - Mathilde et Gourmandises

Cupcakes d'Halloween - Mathilde et Gourmandises

 

Vous pouvez essayer de les décorer un peu plus aux couleurs d’Halloween avec plus d’orange et de noir par exemple.

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