Gâteaux & entremets/ Recettes sucrées

Diplomate revisité au café et Nutella

Je reviens vers vous pour vous donner ma recette à base d’un produit reçu dans la Dégustabox de septembre.

Au premier abord, le miel et les sachets de thé me tentaient, mais j’ai finalement opté pour le café.

Et ce n’est une simple recette pour moi que je vous livre, puisque c’est mon grand-père qui me l’avait donnée un soir d’été quand j’étais haute de 3 pommes. Je n’oublierai jamais ce moment de partage tellement rare.

Je vous propose ma recette de Diplomate revisité à base de petits-beurre, du café et de pâte à tartiner !

Diplomate Nutella Café - Mathilde et Gourmandises

Une recette ultra simple a la portée de tous, sans cuisson et qui doit reposer quelques heure au frigo.

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 30 biscuits (compter 5 biscuits/pers)
  • 2 sachets de café Carte Noire, L’Instant Absolu
  • 1 petit pot de Nutella
  • Des vermicelles pour la décoration (facultatif)

Dans un bol, mettre 2 sachets de café avec 2 tasses d’eau bouillante, et diluer le café.

Dans de l’eau bouillante, mettre le pot de Nutella et baisser à feu doux, pour que la pâte à tartiner soit liquide et facile à étaler.

Prendre 6 biscuits, les tremper 1 par 1 entièrement et rapidement les biscuits dans le café, pas plus de 2 sec par biscuit car il devrait trop friable, puis déposer leste à côte sur un plat (2 rangés de 3 biscuits).

Etaler une couche de Nutella par-dessus.

Répéter l’opération : biscuits, Nutella, biscuits, Nutella 5 fois en tout, en terminant par une couche de Nutella. Bien recouvrir l’ensemble du gâteau, y compris les côtés. Décorer avec les vermicelles.

Mettre quelques heures au réfrigérateur, voire une nuit complète.

Diplomate Nutella Café - Mathilde et Gourmandises2

Diplomate Nutella Café - Mathilde et Gourmandises1

Diplomate Nutella Café - Mathilde et Gourmandises3

Diplomate Nutella Café - Mathilde et Gourmandises4

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2 Comments

  • Reply
    Marlyzen
    5 novembre 2015 at 13 h 46 min

    Mmmh, une recette régressive à souhait ! Café et Nutella, on ne peut que se régaler 🙂

  • Reply
    Fajitas Chili Con Carne et Guacamole | Mathilde & Gourmandises
    12 janvier 2016 at 10 h 36 min

    […] Diplomate revisité au café et Nutella […]

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