Gâteaux & entremets/ Recettes sucrées

Far aux Pommes et Confiture de lait

C’est l’heure de la recette mensuelle Degustabox 🙂

J’ai choisi d’utiliser les deux sachets de confiture de lait et de me servir de pommes ramenĂ©es quelques semaines plutĂ´t de Normandie.

Je vous propose un Far aux Pommes de Confiture de Lait.

Et pour encore plus de gourmandise, j’ai ajoutĂ© de la crème Salidou dessus 🙂

Far Pommes Confiture de Lait - Mathilde et Gourmandises4

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :

  • 180g de farine
  • 4 oeufs
  • 120g de sucre en poudre
  • 100g de beurre demi-sel
  • 40cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillĂ©
  • 4 grosses pommes
  • 50g de confiture de lait

Préchauffer le four à 200°C.

Dans un saladier, mĂ©langer la farine avec les oeufs jusqu’Ă  obtenir une pâte lisse.

Incorporer le sucre, le beurre demi-sel fondu, le lait, le sucre vanillé et bien mélanger à nouveau.

Laisser reposer la pâte le temps de couper les pommes.

Eplucher et couper les pommes en petits carrés. Ajouter la confiture de lait et mélanger.

Incorporer les dĂ©s de pommes Ă  la pâte. Verser dans un moule rectangulaire, parsemer le dessus de quelques morceaux de beurre. Facultatif : J’ai choisi de dĂ©corer le dessus avec de la crème de salidou (caramel au beurre salĂ©) 🙂

Baisser à 180°C et faire cuire 40 minutes.

Far Pommes Confiture de Lait - Mathilde et Gourmandises2

Far Pommes Confiture de Lait - Mathilde et Gourmandises1

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Far Pommes Confiture de Lait - Mathilde et Gourmandises6

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1 Comment

  • Reply
    Kokille
    18 novembre 2015 at 10 h 03 min

    Miam , le genre de gâteau que j’adore !!

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