Brownie & Cie

Fondant à la Crème de Marrons et au Chocolat

Toutes les bonnes choses ont une fin ….

ça y est, je suis de retour!! Fini les vacances, le plage de sable fin, la mer des Caraïbes, les balades en bateau, les glaces à 17h et le réveil qui ne sonne pas !

Et vous, c’était bien les vacances ? Qu’est-ce que vous avez fait de beau ?

C’est la rentrée, certes, mais ça sera une rentrée toute en douceur avec un bon Fondant à la crème de marrons et au chocolat.

Et pour ceux qui n’aiment pas la crème de marrons, car je sais qu’ils sont nombreux, testez ! ça ne sent pas trop le marron, c’est un super accord avec le chocolat et en général vous n’aimez pas car c’est trop sucré, mais là pas de sucre en plus dans la recette ! Donc le gâteau n’est pas trop sucré. Plus d’excuse 😉

La recette est très simple, il suffit de 4 ingrédients, mais en revanche j’ai trouvé que le gâteau ne se démoulait pas très facilement.

Succulent mais pas hyper présentable, à éviter pour un anniversaire par exemple et à garder pour un repas sans chichi :), bien que, attention, ça ne soit pas une catastrophe non plus ! Je vous laisse voir par vous même avec les photos.

Fondant Marrons Chocolat 3 Mathilde et Gourmandises

Ingrédients :

  • 500g de crème de marrons
  • 100g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 100g de beurre

Préchauffer le four à 150°C.
Dans une casserole ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le beurre. Bien lisser le mélange.

Dans un saladier, ajouter le chocolat à la crème de marrons en fouettant.

Battre les oeufs puis les incorporer au mélange en remuent vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné, ou en silicone pour ma part, et pas trop large pour que le fondant soit assez épais.

Enfourner environ 25 minutes. Bien surveiller pour que le gâteau ne cuise pas trop et garde son fondant qui lui va si bien …

Servir lorsqu’il sera refroidi !

Fondant Marrons Chocolat 1 Mathilde et Gourmandises

Fondant Marrons Chocolat 2 Mathilde et Gourmandises

Fondant Marrons Chocolat 4 Mathilde et Gourmandises

Source : Les Meilleures Recettes Marmiton

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11 Comments

  • Reply
    olga
    19 août 2014 at 12 h 42 min

    j’aime beaucoup la recette de fondant a la crème de marrons et au chocolat .
    merci pour le partage .

  • Reply
    sotis
    19 août 2014 at 14 h 03 min

    hummm un duo gourmand auquel je ne resiste pas!!! bisous

  • Reply
    Perle en sucre
    22 août 2014 at 16 h 42 min

    Alors là impossible d’y résister ! Pour ma part je l’accompagnerais juste d’un soupçon de crème anglaise.. Gourmandise quand tu nous tiens ! 😀

  • Reply
    Charlotte Bernard
    26 août 2014 at 16 h 29 min

    Merciiii <3

  • Reply
    gridelle
    30 août 2014 at 15 h 03 min

    la texture de ce fondant semble parfaite! miam!

  • Reply
    Fondant au chocolat simplissime #Pâques | Mathilde & Gourmandises
    30 mars 2015 at 11 h 16 min

    […] Fondant Chocolat et Crème de Marron […]

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