Gâteaux & entremets/ Recettes sucrées

Gâteau Coco-Choco

Voici une recette que j’ai testée pour l’anniversaire de mon frère.

Et comme c’est les vacances et qu’en plus on est mercredi, je vous propose de la faire avec des enfants!

On y va :Gâteau Coco-Choco - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients

▪    3 oeufs

▪    200g de cassonade

▪    130g de beurre

▪    2 càc de vanille liquide

▪    275g de farine

▪    1 càc de levure chimique

▪    1 pincée de sel

▪    50g de noix de coco

▪    150g de chocolat au lait

Préchauffez votre four à 180°c.

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Concassez le chocolat en pépites. Réservez.

Dans un saladier, mélangez énergiquement le sucre cassonade avec le beurre fondu. Ajoutez les oeufs puis la vanille. Mélanger.

Incorporez petit à petit la farine, la levure et le sel.

Ajoutez les pépites de chocolat et la noix de coco, puis mélangez à nouveau.

Versez cette préparation dans un moule beurré et fariné ou dans un moule en silicone.

Faites cuire une bonne vingtaine de minutes.

Gâteau Coco-Choco - Mathilde et Gourmandises

Gâteau Coco-Choco - Mathilde et Gourmandises

Gâteau Coco-Choco - Mathilde et Gourmandises

Gâteau Coco-Choco - Mathilde et Gourmandises

Verdict : Si vous n’êtes pas trop fan de la noix de coco, mettez en un peu moins car je trouve qu’on la sent bien.

Source : le blog de Stephaniieluvshopping, recette que j’ai un peu modifiée

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2 Comments

  • Reply
    stephaniieluvshopping
    1 novembre 2013 at 0 h 55 min

    Merci pour le clin d’oeil 🙂 .
    Bisoux

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