Brownie & Cie/ Recettes sucrées

L’Extra Fondant au Chocolat !

Attention, gâteau au chocolat addictif !

Je vous aurais prévenu, cet extra fondant au chocolat est une tuueeriiie à tomber !!!

Facile à faire, rapide, avec seulement 5-6 ingrédients et il est délicieux.

Et pour être tout à fait honnête, ce n’est pas la première fois que je le fais, loin de là. J’ai dû le faire 5 fois en 4 mois… Mais je n’ai jamais eu le temps de faire des photos, ce fondant au chocolat ne reste jamais bien longtemps si vous voyez ce que je veux dire !

Et si vous n’êtes pas fan du gâteau au chocolat quand il est trop chocolaté, faites comme moi, mettez moitié chocolat noir, moitié chocolat au lait 😉

Extra Fondant Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients :

  • 200g de chocolat noir (ou 100g de chocolat noir + 100g de chocolat au lait)
  • 150g de beurre
  • 150g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 càs de farine
  • 1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans une casserole, faire fondre le beurre et le chocolat. Laisser tiédir.

Ajouter le sucre, puis les oeufs 1 à 1.

Incorporer la farine et le sel.

Dans un moule en silicone de préférence, sinon un moule avec du papier sulfurisé, verser la préparation et faire cuire 20 minutes. Pas 1 de plus !!!!

Attendre que la gâteau refroidisse un peu et mettre au frigo 1 bonne heure.

Déguster …

Extra Fondant Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Extra Fondant Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Extra Fondant Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Extra Fondant Chocolat - Mathilde et Gourmandises

Verdict : j’aime vraiment ce fondant au chocolat, et je ne suis pas la seule 🙂 Accompagné d’une boule de glace vanille ou de crème anglaise, c’est pas mal aussi !

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12 Comments

  • Reply
    LadyMilonguera
    21 mars 2014 at 22 h 32 min

    Oh la la… comme il a l’air top !

  • Reply
    Krystel
    26 mars 2014 at 19 h 48 min

    Il a l’air extra bon ton fondant !! Je note la recette pour la tester prochainement… je crois bien qu’il va faire fureur !

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      1 avril 2014 at 12 h 09 min

      tu peux faire cette recette les yeux fermés! elle est top 🙂

      • Reply
        Krystel
        8 mars 2015 at 21 h 42 min

        Vaut mieux tard que jamais… j’ai enfin préparé ton fondant aujourd’hui et bien sur un vrai succès ! je l’ai servi avec de la crème anglais.
        Maintenant je dois essayer ton cake aux framboises qui donne vraiment envie et un avant goût de l’été 🙂

  • Reply
    la cuillere aux mille délices
    13 avril 2014 at 11 h 51 min

    je suis fan de ce genre de recette! c’est juste divin! bonne journée

  • Reply
    malynaholic
    12 mai 2014 at 8 h 19 min

    Une recette délicieuse qui a l’air simple à réaliser, merci pour cette recette de fondant qui donne envie!

  • Reply
    Fondant au chocolat simplissime #Pâques | Mathilde & Gourmandises
    30 mars 2015 at 11 h 16 min

    […] L’extra fondant au chocolat […]

  • Reply
    marie
    11 avril 2015 at 12 h 53 min

    Votre gateau doit être une tuerie! mais pour le réussir au mieux, auriez-vous la gentillesse de me donner la taille de votre moule (rond) sachant qu’il n’a ni blanc, ni levure, et peu de farine donc il ne monte que très peu; quel nombre de parts dans vos proportions pour des gourmands?.merci beaucoup;

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