Brownie & Cie/ Minceur/ Recettes sucrées

Mousse au chocolat light aux Smarties

Voici la recette d’une mousse au chocolat ultra simple car la base se fait avec seulement… 2 ingrédients ! Du chocolat et des oeufs. Au placard le sucre, le beurre, et on ne prend même pas les jaunes d’oeufs. Et du coup, cette mousse est allégée ! Et après y avoir goûté, on se demande à quoi bon rajouter tout ce superflu !

Pour le côté sympa et original, j’y ai ajouté un peu de Smarties.

Mousse Chocolat Smarties - Mathilde & Chocolat2

Ingrédients pour 6 mousses individuelles :

  • 6 blanc d’oeuf
  • 200g de chocolat noir (ou 100g de chocolat noir et 100g de chocolat lait)
  • quelques Smarties

Battre fermement vos blancs d’oeufs pendant au moins 5 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes (avec quelques gouttes d’eau pour cette 2ème option).

Ajouter 1 càs de chocolat environ, mélanger délicatement aux blancs d’oeufs et répéter l’opération jusqu’à épuisement du chocolat.

Mettre les Smarties dans un sac congélation fermé. Les réduire en petits morceaux à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, pas en miette car il faut garder le côté croustillant, c’est le but de la touche Smarties 😉

Dans des verrines individuelles, mettre une couche de mousse, 1 couche de Smarties, puis répéter l’opération encore 2 fois de manière à obtenir 3 couches de chaque, en terminant par les Smarties.

Mousse Chocolat Smarties - Mathilde & Chocolat

Mousse Chocolat Smarties - Mathilde & Chocolat3

Mousse Chocolat Smarties - Mathilde & Chocolat4

Mousse Chocolat Smarties - Mathilde & Chocolat1

Joyeuses Pâques à tous <3

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2 Comments

  • Reply
    caneylle
    3 avril 2015 at 14 h 29 min

    J’en prendrais bien une de ces petites mousses

  • Reply
    madeleinemiranda
    5 avril 2015 at 11 h 42 min

    Voilà que j’ai sérieusement envie d’une mousse au chocolat! 😀 Bises

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