Cupcakes & Muffins/ Recettes sucrées

Muffins aux Oréo

Les OREO, ces petits biscuits américains ronds, au chocolat et fourrés à la crème. Perso, je n’en raffole pas spécialement et je n’en mange jamais mais j’aime bien les utiliser en pâtisserie. Comme dans la recette du jour : des Muffins Oréo.

C’est très bon avec le mélange du muffins moelleux et du croquant de l’Oréo.

Muffins Oréo - Mathilde et Gourmandises3

Ingrédients :

Pour 8 gros muffins

  • 280 g de farine
  • 2,5 càc de levure chimique
  • 140 g de sucre en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 90 g de beurre mou
  • 200 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 8 oréo

 

Préchauffez votre four à 180°C.

Fouetter la farine, la levure, le sucre en poudre, le sel et le beurre mou jusqu’à obtenir d’un mélange sableux. Ajouter la moitié du lait et mélangez.

Incorporer le reste du lait, les oeufs battus et l’extrait naturel de vanille. 
Mélanger bien jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Placer vos caissettes ou vos moules à muffins sur une plaque de cuisson. Verser la pâte à un peu plus de la moitié de l’empreinte du moule, insérer ensuite 1 oréo coupé en 2 et remplir enfin les caissettes. Taper légèrement la plaque de cuisson sur quelque chose de dur, tel que votre plan de travail pour bien répartir la pâte et éviter les bulles d’air.

Enfournez vos muffins pendant 18 min.

Muffins Oréo - Mathilde et Gourmandises

Muffins Oréo - Mathilde et Gourmandises1

Muffins Oréo - Mathilde et Gourmandises2

Muffins Oréo - Mathilde et Gourmandises4

Muffins Oréo - Mathilde et Gourmandises5

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6 Comments

  • Reply
    petitstabliers
    28 janvier 2015 at 15 h 42 min

    C’est une super idée !

  • Reply
    molly
    28 janvier 2015 at 20 h 55 min

    Yummm je vais essayer ☺

  • Reply
    Sophie
    29 janvier 2015 at 22 h 28 min

    Mon Dieu, je suis une fan incontournable des oreos et des muffins, et comment est-ce possible que je n’avais pas penser à les associer? J’ai d’autant plus honte de moi que tes photos me donnent tellement envie d’en faire, mais il est 23h28 et je suis crevée, haha !
    Tu as du te régalée !

    http://he-girl.blogspot.be

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      30 janvier 2015 at 18 h 35 min

      ahah tu m’as fait bien rire Sophie! Il est 19h35, ça peut le faire là non ? 🙂

  • Reply
    Madame Marion
    4 février 2015 at 8 h 49 min

    Oh la bonne idée ! Et ils sont superbes ces muffins !

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