Cakes/ Recettes sucrées

Mug Cake Yaourt

Le Mug CaKe est un gâteau venu des Etats-Unis hyper facile et très rapide à faire !

Il se fait cuire au micro-ondes et il est très sympa à réaliser. On peut laisser place à notre imagination en incorporant ce qu’on a sous la main, dans la limite du raisonnable bien sûr 😉

Aujourd’hui j’ai réalisé un Mug Cake au Yaourt et coulis de fruits rouges.

Mug Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Ingrédients pour 1 Mug :

  • 1 tranche de beurre d’1cm d’épaisseur (environ 30g)
  • 1 oeuf
  • 4 càc de sucre
  • 1 càc de sucre vanillé
  • 4 càc de yaourt
  • 5 càs de farine 2 càs de farine + 2 càs de Maïzena
  • 1/2 càc de levure chimique
  • sucre glace et coulis de fruits rouges pour la DECO

Faites fondre le beurre dans un bol.

Dans votre Mug, ajoutez et fouettez successivement le sucre, l’oeuf, le sucre vanillé, la yaourt, la farine, la levure et le beurre fondu.

Cuire 1 min 40 (800W) au micro-odes.

Décorer avec un peu de sucre glace et de coulis de fruits rouges.

Mug Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Mug Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Mug Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Mug Cake Yaourt - Mathilde et Gourmandises

Source : « Mug Cakes, prêts en 2 mn au micro-ondes » collection Les Petits Plats de Marabout

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17 Comments

  • Reply
    madamedgard
    4 novembre 2013 at 18 h 48 min

    Je suis fan !! Je pense m’en faire un ce soir ! C’est quand meme largement moins long que d’en faire un entier !

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      4 novembre 2013 at 22 h 06 min

      ça c’est sûr, ultra rapide !!! Pratique quand on a faim et pas le temps de cuisiner 🙂

  • Reply
    Mikou
    31 décembre 2013 at 23 h 33 min

    Pas terrible

  • Reply
    Estelle
    14 février 2014 at 20 h 06 min

    Premier mug cake que je teste et je trouve la texture de la pâte caoutchouteuse. Est-ce normale ?

  • Reply
    estelle
    17 février 2014 at 18 h 26 min

    A vrai dire, je cherchais vraiment un mug-cake nature, dans lequel j’aurais pu rajouter des fruits (style gâteau au yaourt auquel on ajoute des morceaux de pomme).

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      4 avril 2014 at 14 h 27 min

      je pense que tu peux y ajouter des fruits sans soucis
      et je vais essayer de trouver une recette de mu cake un peu moins bourrative et plus appropriée 🙂

  • Reply
    antonin
    3 avril 2014 at 8 h 16 min

    effectivement le gateaux est un peu caoutchouteu, mais en remplacent la levure par du bicarbonate, le resultat est parfait.

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      3 avril 2014 at 12 h 07 min

      Ok, merci du conseil, je testerai ce mugcake avec du bicarbonate la prochaine fois.

  • Reply
    Anonymous
    1 juin 2014 at 13 h 20 min

    Je trouve que le livre Mug Cakes Marabout est beaucoup moins détaillée que le livre des éditions Larousse, beaucoup plus beau et plus harmonieux.

  • Reply
    Ichou
    28 novembre 2014 at 16 h 10 min

    Merci pour ta recette. Par contre, j’ai ajouté une cuillère à soupe et demi de maïzena (va savoir pourquoi de la maïzena et pas de la farine) car je trouvais le mélange trop liquide. Et j’ai battu avec un batteur, parce qu’en suivant ta recette j’ai eu beaucoup plus de grumeaux qu’à l’accoutumée (d’habitude je mets tout ce qui est sucre, farine, levure, poudres et ensuite les liquides et je tourne vigoureusement avec une fourchette). J’ai remplacé le yaourt (je n’en avais pas de nature et aucun à la vanille, arôme que je désirais) par trois càs de lait. Sur ma dizaine de mug cakes réalisés ce fut le deuxième réussi, il était délicieux. Aéré, goûteux, léger… J’ai posé le contenu sur une assiette que j’ai légèrement saupoudré de cacao en poudre et j’ai ajouté des fines lignes de Nutella en zigzag. J’ai voulu me la jouer Top Chef bas de gamme.

    Bonne continuation !

    PS : les huit autres ratés ne contenait pas d’œufs… Je sais comment réussir un bon cup cake désormais.

    • Reply
      Mathilde & Gourmandises
      28 janvier 2015 at 18 h 36 min

      Ah ouai super ! Merci pour ton commentaire bien détaillé, ça me donne envie de tester tous tes conseils 🙂

  • Reply
    Margaux
    28 janvier 2015 at 15 h 19 min

    Merci beaucoup , je cherchais deja un mug cake moins lourd . Celui ci est parfait !

  • Reply
    Mug-cake yaourt | La Marmite du Leprechaun
    21 février 2016 at 10 h 42 min

    […] Recette trouvée chez Mathilde et gourmandise […]

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