Bagels & Burgers/ Recettes salées

Bagel Thon Avocat

Hello, Hello,

Non, je ne vous oublie pas !

Je suis juste parti en vacances plusieurs jours et je n’ai pas du tout eu le temps de publier. Et qui dit vacances, dit repos et franchement je n’ai pas pris le temps de concocter de nouvelles recettes… Pas bien !

Mais je me remets à mes fourneaux immédiatement !

Pour cette reprise, je vous ai préparé une recette salée : un bagel au thon et avocat. J’adore !

Bagel Thon Avocat - Mathilde et Gourmandise

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 pains à bagel
  • 200g de thon naturel
  • 1/2 avocat
  • 2 càs de fromage blanc 0% (ou crème)
  • 1/2 càc de moutarde
  • quelques feuilles de salade
  • sel et poivre

Mélangez le thon préalablement émietté avec le fromage blanc et la moutarde. (Vous verrez que je remplace souvent la crème par du fromage blanc 0%  car c’est moins gras et tout aussi bon ! Mais si vous n’en avez pas dans votre frigo, pas de soucis, remplacez le par de la crème.) Salez et poivrez.

Coupez le demi avocat en lamelles assez fines, mais pas trop.

Passez au four quelques minutes votre pain à bagel coupé en deux. Puis badigeonnez de thon la première moitié, ajoutez par dessus quelques feuilles de salade et enfin l’avocat. Refermez avec l’autre moitié du pain, le « chapeau ».

Faites la même chose avec l’autre bagel.

A dégustez tiède.

Bagel Thon Avocat - Mathilde et Gourmandise

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Bagel Thon Avocat - Mathilde et Gourmandise

Verdict : Un diner simple et rapide. A savourer avec des chips, du coslaw ou de la salade !

Bon appétit et à très très vite !

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