Brownie & Cie/ Recettes sucrées

Fondant au Chocolat sans beurre

Pâques approche à grand pas, et les envies de chocolat se multiplient !

Comme il me restait un pot de Mascarpone à finir, j’ai décidé de faire un gâteau au chocolat avec cette fin de Mascarpone et donc, sans beurre !

Zou, on teste !

Gâteau au Chocolat Mathilde et Gourmandises

Ingrédients pour 8 personnes :

  • 125g de Mascarpone
  • 200g de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 70g de farine
  • 60g de sucre

Préchauffez votre four à 180°C.

Faites fondre votre chocolat au micro-ondes ou à la casserole avec un petit peu d’eau.

Hors du feu, ajoutez la Mascarpone et mélangez.

Ajoutez les oeufs un par un. Mélangez.

Incorporez la farine puis le sucre. Bien remuer.

Faites cuire 10-11 minutes dans un moule beurré par très grand.

Gâteau au Chocolat - Mathilde & Gourmandises

 

Gâteau au chocolat - Mathilde & Gourmandises

 

 

Verdict : Simple à faire, et très fondant en bouche ! Peut-être une idée de recette pour Pâques…

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4 Comments

  • Reply
    molly
    2 avril 2013 at 9 h 32 min

    et les photos donnent enviiiieeee…

  • Reply
    Virginie
    2 avril 2013 at 12 h 56 min

    Sans beurre ??? Je dis oui tt de suite ^^

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