Légumes/ Recettes salées

Un peu de Crète dans l’assiette

Nostalgie, nostalgie…

Cet été, je suis partie 1 semaine en Crète. Les paysages y sont magnifiques, la mer est superbe et à température parfaite pour moi, il fait beau et chaud ! Peut-être un peu trop d’ailleurs 🙂

J’ai pu déguster plein de plats typiques, dont tes tartines rustique qui étaient à tomber. Il faut que je teste et je vous dirai quand j’aurai la recette idéale. En attendant, voici la recette grecque par excellence :

Salade grecque - Mathilde et Gourmandises 1

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 concombre
  • 3 tomates
  • 80g de pâtes grecques
  • 150g de feta
  • 1 càc d’origan
  • sel, poivre
  • huile d’olive
  • 1 càc de jus de citron (facultatif)

Faire cuire les pâtes grecques.

Pendant ce temps, découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier, éplucher le concombre et le découper un demi-rondelles.

Mélanger les tomates, le concombre, les petits cubes de feta, les pâtes grecques, l’origan, l’huile d’olive en quantité souhaitée avec le jus de citron. Saler et poivrer.

Salade grecque - Mathilde et Gourmandises 4

Salade grecque - Mathilde et Gourmandises 2

Salade grecque - Mathilde et Gourmandises 5

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2 Comments

  • Reply
    Emy
    3 septembre 2014 at 9 h 59 min

    En effet, c’est alléchant ! Je penserai à cette destination pour es prochaines vacances !

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