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Hot-Dog à ma façon

Comme pour tout le monde, il arrive que certains soirs, en rentrant du boulot ou après un week-end bien rempli, je n’ai pas la motivation de préparer un repas compliqué. Mais c’est pas une raison pour que ça ne soit pas bon ou qu’il faille courir se chercher un BigMac ! Non, non, je ne vise personne… ou pas 🙂

Dans ces cas là, j’improvise ! Comme le week-end dernier où j’ai préparé un Hot-Dog à ma façon. Rien de bien compliqué, vous allez voir !

Hot-Dog 1 Mathilde et Gourmandises

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 1 baguette
  • 4 saucisses (type Knacki pour moi)
  • 4 càs de crème fraiche
  • moutarde
  • gruyère rapé

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper la baguette en 2 dans la largeur. Puis couper la de nouveau en 2 mais dans le sens de la longueur et sur le dessus en faisant attention de ne pas transpercer le fond. Ecarter un peu pour ouvrir la baguette, en forme de « bateau » pour pouvoir garnir aisément.

Mélanger la crème fraiche avec la moutarde. Moi j’en mets 1 càc pour que ça ne soit pas trop fort, mais à vous d’adapter selon vos goûts ! Garnir les deux bouts de baguette, y déposer 2 saucisses par Hot-Dog puis parsemer de gruyère râpé.

Envelopper dans du papier d’aluminium. sans trop pour que le gruyère râpé ne colle pas papier d’alu.

Baisser la température à 160°C et faire cuire 15 minutes.

Dégustez chaud, un délice !

Hot-Dog 3 Mathilde et Gourmandises

Hot-Dog 2 Mathilde et Gourmandises

Hot-Dog 4 Mathilde et Gourmandises

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4 Comments

  • Reply
    noviceencuisine
    25 août 2014 at 14 h 23 min

    Une facon qui me plait!

  • Reply
    Meteo Dijon
    6 septembre 2014 at 11 h 59 min

    C’est magnifique 😉
    J’adore!!!!!!!!!!!!

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